اموزش کاشت سبزه عید در خانه

کاشت سبزه عید یکی از سنت های قدیمی ما ایرانیان محسوب می شود.

معنای نماد سبزه عید

سبزه نشان از تولد دوباره، حیات دوباره و زایش و سبزی است. سر سفره گذاشتنش به این دلیل است که سال آینده سالی شاداب، سرسبز و خرم باشد.

از جهتی دیگر رنگ سبز آرام بخش است و اضطراب را از ما دور می کند و موجب رفع تنش و گرمای عضلانی می‌شود، سبز رنگ ایده آل برای فضاهایی است که در آن ها نیاز به تمرکز و آرامش است.

نحوه کاشت سبزه عید

برای کاشت سبزه ماش ابتدا مقداری ماش را با توجه به ظرف مورد نظرتان درون مقداری آب از شب قبل خیس کنید و روز بعد آب ظرف را به صورت کامل خالی کنید و ماش ها را درون ظرف مورد نظرتان به صورت لایه ای نازک ( ۳ میلی متر )‌ پهن کنید.

توجه داشته باشید که هر قدر قطر لایه بیشتر و یا کمتر باشد سبزه پرپشت و یا کم پشت تر می شود.

یک لایه دستمال آشپزخانه روی سطح ماش ها پهن کنید.

سطح دستمال آشپزخانه را با اسپری کردن آب روی آن به صورت مرتب خیس نگه دارید.

این کار را تا زمانی انجام دهید که دانه های ماش جوانه بزنند و جوانه های آن به اندازه یک سانت بلند شوند و رنگ آن ها مقداری سبز شود سپس دستمال را از روی جوانه ها بردارید.

در این مرحله از آموزش کاشتن سبزه عید با ماش روی جوانه ها به مدت ۳ تا ۴ مرتبه در روز آب اسپری کنید توجه داشته باشید که اسپری کردن آب باید در حدی باشد که دانه ها نه خشک باشند و نه آب زیادی درون ظرف جمع شود.

این روند را تا زمانی که سبزه ماش به ارتفاع مورد نظر برسد ادامه دهید. توجه داشته باشید که میزان رشد سبزه ماش به سردی و یا گرمی محل نگهداری آن بستگی دارد.

امیدوارم لذت برده باشید.